花椒作为我们家庭常备的下菜佐料，具有辛辣、除膻味、除湿等特点，是火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴制作*品。新鲜的花椒需要通过烘干保存，以便更好的在市场*通。高品质的花椒更容易卖出好的价格，有佐菜，炼花椒油等多种用法。欧麦朗烘干花椒使用的整体热泵烘干机，采用智能烘干，一键除湿、干燥，容易操作，大大节约人力成本。热泵烘干花椒时间＜8h，大大提高烘干效率。

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烘干花椒：

1、花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3~4cm。

2、在烘烤开始时控制烘房温度，50℃~60℃，2~2.5小时后升温到80℃左右，再烘考8~10小时，待花椒含水量小于10%时即可。

在烘烤过程中要注意排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长，花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。